INGREDIENTES:
*150 gramos de harina
*150 gramos de azúcar
*4 huevos (separadas las claras y las yemas)
*50 gramos de mantequilla fundida
*1 sobre de levadura en polvo
*Una manzana pelada y picada muy finita
PREPARACIÓN
Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa. Incorpora la mantequilla sin dejar de batir y añade la harina y la levadura. Cuando esté todo mezclado, agrega las manzanas picadas. A parte batimos a punto de nieve las claras de huevo y se las incorporamos a la mezcla anterior.
Engrasamos con mantequilla o aceite un molde redondo y vertemos en él la masa y lo introducimos en el horno a temperatura media durante 45 minutos.
Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
Cubrimos el bizcocho con chocolate y lo adornamos con figuritas de azúcar o con lo que más nos guste. Si no te gusta el chocolate, puedes adornarlo con gajos finos de manzana. Por último lo espolvoreamos con azúcar glas.
FELIZ DÍA DE LA MADRE.
*150 gramos de harina
*150 gramos de azúcar
*4 huevos (separadas las claras y las yemas)
*50 gramos de mantequilla fundida
*1 sobre de levadura en polvo
*Una manzana pelada y picada muy finita
PREPARACIÓN
Batimos las yemas junto con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa. Incorpora la mantequilla sin dejar de batir y añade la harina y la levadura. Cuando esté todo mezclado, agrega las manzanas picadas. A parte batimos a punto de nieve las claras de huevo y se las incorporamos a la mezcla anterior.
Engrasamos con mantequilla o aceite un molde redondo y vertemos en él la masa y lo introducimos en el horno a temperatura media durante 45 minutos.
Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
Cubrimos el bizcocho con chocolate y lo adornamos con figuritas de azúcar o con lo que más nos guste. Si no te gusta el chocolate, puedes adornarlo con gajos finos de manzana. Por último lo espolvoreamos con azúcar glas.
FELIZ DÍA DE LA MADRE.
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