INGREDIENTES:
* 1 brick de nata para cocinar
* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla
* 3 pimientos del piquillo
* Una copa de vino blanco
* Aceite, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos aceite, echamos la cebolla, los dientes de ajo y lo dejamos que tome un poco de color. A continuación, le agregamos los pimientos del piquillo, la pimienta, la sal y la copa de vino, lo dejamos reducir y le incorporamos la nata. Lo dejamos unos siete minutos y lo pasamos por la batidora.
Se pone el pescado en una fuente de horno y le echamos por encima la salsa. Si fuera necesario le agregamos un poco de agua.
* 1 brick de nata para cocinar
* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla
* 3 pimientos del piquillo
* Una copa de vino blanco
* Aceite, pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
En una sartén ponemos aceite, echamos la cebolla, los dientes de ajo y lo dejamos que tome un poco de color. A continuación, le agregamos los pimientos del piquillo, la pimienta, la sal y la copa de vino, lo dejamos reducir y le incorporamos la nata. Lo dejamos unos siete minutos y lo pasamos por la batidora.
Se pone el pescado en una fuente de horno y le echamos por encima la salsa. Si fuera necesario le agregamos un poco de agua.
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