Ingredientes:
* 2 cucharadas de aceite
* 1 cebolla picada
* 1 zanahoria cortada en rodajas
* 1 diente de ajo muy picado
* Medio vaso de vino blanco
* 2 tomates cortados en trozos pequeños
* Perejil, tomillo, sal, pimienta y una hoja de laurel
* Medio kilo de champiñones.
Elaboración:
Calienta el aceite en una cacerola, luego añades la cebolla, la zanahoria y lo salteas a fuego suave. A continuación le añades el ajo y lo rehogas un poco más.
Añades el vino, los tomates, el perejil, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.
Le echas a continuación los champiñones y lo dejas a fuego suave durante 10 minutos.
Una vez todo hecho lo pones en una ensaladera, espolvorea el perejil por encima, lo metes en la nevera y lo sirves frío.
* 2 cucharadas de aceite
* 1 cebolla picada
* 1 zanahoria cortada en rodajas
* 1 diente de ajo muy picado
* Medio vaso de vino blanco
* 2 tomates cortados en trozos pequeños
* Perejil, tomillo, sal, pimienta y una hoja de laurel
* Medio kilo de champiñones.
Elaboración:
Calienta el aceite en una cacerola, luego añades la cebolla, la zanahoria y lo salteas a fuego suave. A continuación le añades el ajo y lo rehogas un poco más.
Añades el vino, los tomates, el perejil, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.
Le echas a continuación los champiñones y lo dejas a fuego suave durante 10 minutos.
Una vez todo hecho lo pones en una ensaladera, espolvorea el perejil por encima, lo metes en la nevera y lo sirves frío.
Comentarios
Publicar un comentario